Современные проблемы сервиса и туризма:

Международный научно-практический журнал о тенденциях, стратегиях, методиках, передовом опыте в сфере сервиса и туризма РФ и мира. Рассматривается проблематика туристских ресурсов регионов, туристско-рекреационных комплексов, кластеров, аспекты развития достопримечательностей, объектов историко-культурного наследия. Журнал содержит тематические рубрики, обзоры, мнения практиков сферы туристского сервиса

1. Шерешева, М. Ю. Событийный туризм и нематериальное культурное наследие (на примере Владимирской области) [Текст] / М. Ю. Шерешева // Современные проблемы сервиса и туризма. – 2016. – № 3. – С.41-49.
2. Ермаков, А. С. Организационно-инженерное обеспечение событийного туризма в Центральном федеральном округе [Текст] / А. С. Ермаков, М. В. Кохреидзе, Д. А. Черепанов // Современные проблемы сервиса и туризма. – 2015. – № 3. – С.69-75.

Вестник национальной академии туризма

В журнале публикуются результаты научных исследований и практического опыта различных сторон деятельности туристской сферы и смежных с ней областей, проводимых с позиций экономики, менеджмента, педагогики, культурологии, географии. Обсуждаются вопросы теории и практики модернизации туристской отрасли и туристского образования.

Журнал «Вестник Национальной академии туризма» имеет следующие основные рубрики:

• концептуальные и методологические аспекты развития туротрасли;
• экономические аспекты развития туротрасли;
• международный туризм;
• региональный туризм;
• подготовка кадров;
• теория и практика смежных с туризмом отраслей.

1. Алейников, А. В. Роль событийного туризма в развитии туристического потенциального региона: отечественный и зарубежный опыт [Текст] / А. В. Алейников // Вестник национальной академии туризма. – 2010. – № 2(14). - С.36-37.
2. Развитие паломнического туризма в Тверской области [Текст] // Вестник национальной академии туризма. – 2010. – № 3(15). – С.5.

Туризм: Право И Экономика

Журнал посвящен правовому регулированию туризма в России, экономике туризма, оказанию туристических услуг, деятельности государства в сфере туризма. Рассматривается туризм в странах СНГ: состояние и перспективы, правовое регулирование туристической деятельности, корпоративный бизнес, образование в туризме.

1. Накушнова, Е. В. Вопросы гражданско-правового регулирования оказания туристских услуг в Российской Федерации [Текст] / Е. В. Накушнова, О. В. Кириченко // Туризм: право и экономика. – 2016. – № 2.  – С.7-10.
2. Кудреватых, С. А. О системе законодательства в сфере туризма [Текст] / С. А. Кудреватых, А. С. Кудреватых // Туризм: право и экономика. – 2015. – № 2.  –  С.3-7.
3. Кудреватых, С. А. О государственном регулировании туристской индустрии. Правовой аспект [Текст] / С. А. Кудреватых, А. С. Кудреватых // Туризм: право и экономика. – 2015. – № 3. С.3-5.

65.433я723
Б 29

Баумгартен, Л. В. Стратегический менеджмент в туризме: Практикум [Текст] : учеб. пособие для вузов / Л. В. Баумгартен. - М. : Аспект Пресс, 2006. - 176 с.

Практикум содержит систематизированный минимум теории и заданий, позволяющих раскрыть с позиций практического пользователя наиболее важные стороны стратегического менеджмента в туризме. В издании приведены теоретические предпосылки, необходимые для выполнения заданий, поясняющие примеры и набор вариантов заданий для самостоятельного выполнения пользователем.

65.433-21я723
Б60

Бикташева, Д. Л. Менеджмент в туризме [Текст] : учеб. пособие для сред. проф. обр. ; рекомендовано Мин. образования / Д. Л. Бикташева, Л. П. Гиевая, Т. С. Жданова. - М. : Альфа-М : ИНФРА-М, 2014. - 272 с.

Рассматриваются основы менеджмента в туризме, история развития управления туристской деятельностью, функции, принципы и методы менеджмента, особенности организационных структур управления туризмом и процесса принятия управленческих решений.

65.433-21я723
Г 61

Голова, О. Б. Менеджмент туризма : практический курс [Текст] : учеб. - метод. пособие для сред. проф. обр. / О. Б. Голова. - М. : Финансы и статистика, 2007. - 224 с.

Рассматриваются основные понятия в туризме, страховые и таможенные формальности, порядок оформления виз, терминология международного туризма, прайс-листы, туристская документация, приводятся расчеты турпродукта, основные направления использования интернета в турагентстве, освещаются вопросы географии туризма.
Книга включает большой перечень приложений (анкеты, адреса посольств, примеры заполнения документов).

65.433-21я723
З-17

Зайцева, Н. А. Менеджмент в сервисе и туризме [Текст] : учеб. пособие для сред. проф. обр. ; рекомендовано Мин. образования / Н. А. Зайцева. - М. : Форум : Инфра-М, 2007. - 368 с.

В учебном пособии описаны функции менеджмента, его особенности в сервисе и туризме, представлен зарубежный опыт управления предприятиями сервиса и туризма. Весь материал пособия рассматривается на примере конкретных фирм и гостиничных комплексов, описываются их характерные черты и особенности деятельности, организационные структуры управления с подробным описанием должностных обязанностей всех сотрудников предприятий туризма и гостиничного бизнеса. Для закрепления материала по каждой теме приведены конкретные ситуации, задания и тесты, которые составлены в соответствии с требованиями Федерального агентства по образованию РФ. Предназначено для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 43.02.11 «Гостиничный сервис» и 43.02.10 «Туризм», сотрудников предприятий туризма и гостиничного бизнеса.

65.433-21я73
Ж 86

Жукова, М. А. Менеджмент в туристском бизнесе [Текст] : учеб. пособие для вузов ; рекомендовано методсоветом по направлению / М. А. Жукова. - М. : КНОРУС, 2005. - 192 с.

Изучается теория и практика организации туристского бизнеса. Приведены примеры реальных ситуаций, в которых оказываются организации индустрии туризма. Рассматриваются вопросы достижения конкурентных преимуществ па рынке туризма, в частности проблемы управления брендом туристской организации, другие маркетинговые мероприятия. Большое внимание уделяется управлению персоналом туристской организации.

65.433-21
К52

Ключников, А. В. Менеджмент туризма [Текст] : учебник ; рекомендовано методсоветом по направлению / А. В. Ключников ; Российская межд. акад. туризма. - М. : Советский спорт, 2009. - 228 с.

Раскрываются базовые понятия и процессы в современном менеджменте туристской организации, выполняющие роль введения в специальные области менеджмента туризма и другие сферы управленческой деятельности. Особое внимание уделено особенностям туристского менеджмента и тенденциям его развития. Материал учебника поможет сформировать систему знаний и способствовать получению практических навыков для решения вопросов, с которыми сталкивается менеджер организации.

65.43я73
К 71

Косолапов, А. Б. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства [Текст] : учеб. пособие для вузов ; рекомендовано методсоветом по направлению / А. Б. Косолапов, Т. И. Елисеева. - 5-е изд., стер. - М. : Кнорус, 2011. - 200 с.

Рассматриваются практические вопросы организации работы туристских и гостиничных предприятий в условиях российского рынка услуг. Особое внимание уделяется менеджменту туризма, юридическим, пограничным и таможенным формальностям, а также средствам размещения туристов при прохождении ими зарубежных и внутренних маршрутов.

65.433я723
М 74

Можаева, Н. Г. Туризм [Текст] : учебник для сред. проф. обр. ; рекомендовано Мин. образования / Н. Г. Можаева, Е. В. Богинская, ред., А. А. Скамницкий. - М. : Гардарики, 2007. - 270 с.

Рассматриваются теоретические и практические вопросы организации сферы туризма в России и за рубежом: индустрии гостеприимства, транспортного обслуживания, индустрии развлечений, технологии туроператорской и турагентской деятельности. Особое внимание уделено правовому обеспечению отечественного туристского бизнеса в связи с принятием нового Федерального закона "О туризме и туристской индустрии в Российской Федерации". Учебник предназначен для студентов учреждений среднего профессионального образования, а также для слушателей курсов по дополнительному образованию, подготовке и переподготовке специалистов в сфере туризма. Допущено Минобрнауки РФ в качестве учебника для студентов образовательных учреждений среднего профессионально образования.

65.433-21я73
С 44

Скобкин, С. С. Менеджмент в туризме [Текст] : учеб. пособие для вузов ; рекомендовано методсоветом по направлению / С. С. Скобкин. - М. : Магистр, 2009. - 447 с.

В пособии раскрыты вопросы организации и управления туристической деятельностью, проанализированы факторы, влияющие на экономику туристических предприятий, возможные проблемы и пути их решения. Рассмотрены функции и методы управления человеческими ресурсами и трудовыми процессами в туризме, специфика проектирования организационных структур. Выявлена роль менеджера в стратегии управления и принятия управленческих решений. Описаны особенности инновационного менеджмента и управления проектами в туризме. В пособие включен практикум, содержащий тесты и деловые ситуации по всем темам, рассмотренным в теоретической части книги.

65.433-21я73
Ч-84

Чудновский, А. Д. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве [Текст] : учеб. пособие для вузов ; рекомендовано методсоветом по направлению / А. Д. Чудновский, М. А. Жукова. - М. : КНОРУС, 2005. - 320 с.

Рассматриваются вопросы управления организациями индустрии туризма, а также гостинично-туристским комплексом. Большое внимание уделяется инфраструктуре туризма и гостеприимства, методам управления туристскими фирмами и процессу формирования туристского продукта. Значительное место отведено материалам, посвященным транспортному обеспечению туристской деятельности, управлению кадрами в туризме и гостиничном хозяйстве, рекламе и выставочной деятельности. Детально анализируется положение на рынке услуг туризма и гостеприимства. В каждой главе приводятся практические примеры и контрольные вопросы.

65.433я73
Б73

Богданов, Е. И. Экономика отрасли туризм [Текст] : учебник для вузов ; рекомендовано Мин. образования / Е. И. Богданов, Е. С. Богомолова, В. П. Орловская, ред., Е. И. Богданов. - М. : ИНФРА-М, 2013. - 318 с.

В учебнике раскрывается сущность туризма - одной из важнейших отраслей экономики, а также метода познания индивидуумом культурных природных богатств, созданных природой и человеком. Анализируются такие важнейшие категории, как спрос и мотивация в туризме. Рассматриваются особенности туристской дестинации - основного элемента туризма, а также базовые концепции туризма - динамично развивающейся отрасли экономики. Особое внимание уделяется туристско-рекреационному комплексу как важнейшему направлению совершенствования системы управления экономикой туризма.

65.433-21я73
Г 94

Гуляев, В. Г. Туризм: экономика, управление, устойчивое развитие [Текст] : учебник для вузов ; рекомендовано методсоветом по направлению / В. Г. Гуляев, И. А. Селиванов. - М. : Советский спорт, 2008. - 280 с.

Изложены основные принципы, механизмы и индикаторы устойчивого развития туризма в Российской Федерации с учетом мирового опыта и мультипликативного воздействия туризма на экономику, экологию и социальную среду. Особое внимание уделено управлению туристскими ресурсами как важному фактору развития туризма. Предлагается концепция комплексной оценки и организационно-экономическая модель создания Единого кадастра туристских ресурсов России.

65.433я73
З-26

Замедлина, Е. А. Экономика отрасли: туризм [Текст] : учеб. пособие для сред. проф. обр. ; рекомендовано Мин. образования / Е. А. Замедлина, О. Н. Козырева. - М. : Альфа-М : ИНФРА-М, 2013. - 204 с.

Раскрывается механизм функционирования отрасли туризма. Рассматриваются понятия экономики туризма: рынок услуг, формы и виды предприятий в сфере гостиничного и ресторанного хозяйства, вопросы оплаты труда, ценообразования, себестоимости продукции и услуг, а также прибыли и рентабельности. Особое внимание уделяется специфике налогообложения туристских организаций. Содержит контрольные вопросы к каждой главе.

65.433я723
З-46

Здоров, А. Б. Экономика туризма [Текст] : учебник для сред. проф. обр. ; рекомендовано методсоветом по направлению / А. Б. Здоров. - М. : Финансы и статистика, 2007. - 272 с.

Изложены теоретические основы и прикладные аспекты экономики туризма как одной из составных частей науки о туризме. Рассматриваются основные экономические закономерности в реальных условиях туристской деятельности. Анализируются проблемы экономической и инвестиционной политики в сфере отечественного туризма. Даются методики: разработки региональных программ развития туризма, определения себестоимости и ценообразования туристского продукта, анализа конъюнктуры туристского рынка.

65.052.2я73
С19

Саполгина, Л. А. Бухгалтерский учет и налогообложение в туристической фирме [Текст] : учеб. пособие для вузов ; рекомендовано отраслевым мин-вом / Л. А. Саполгина. - М. : КНОРУС, 2014. - 160 с.

В пособии кратко и доступно изложены экономико-правовые аспекты деятельности туристических организаций. Рассмотрены вопросы бухгалтерского финансового и управленческого учета, налогового учета. На конкретных примерах показаны приемы ведения бухгалтерского учета и методика проведения практических занятий. Книга позволит быстро получить основные знания по предмету, а также качественно подготовиться к зачету и экзамену. Для студентов, преподавателей и аспирантов вузов экономического профиля.

65.433я723
Т 87

Туристская деятельность. Особенности бухгалтерского учета и налогообложения [Текст] : практикум / ред. Ю. Л. Фадеев. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Эксмо, 2007. - 208 с.

Основу книги составляет изложение принципов организации бухгалтерского и налогового учета операций в туристской деятельности. В издании подробно изложены порядок лицензирования и сертификации туристских услуг, правила заключения и расторжения договора на их предоставление. Многочисленные примеры с проводками позволят понять, как правильно учесть операции с денежной наличностью и при продаже путевок в кредит.
Пособие поможет разобраться в особенностях формирования туристского продукта, понять тонкости взаимоотношений между туроператорами и турагентами.

65.433.8я73
Э40

Экономика и организация туризма: международный туризм [Текст] : учеб. пособие для вузов ; рекомендовано методсоветом по направлению / ред. И. А. Рябова, Ю. В. Забаев, Е. Л. Драчева ; Моск. акад. тур. и гос.-рест. бизнеса. - 4-е изд., испр. и доп. - М. : КНОРУС, 2010. - 568 с.

Всесторонне рассматривается международный туризм как феномен и индустрия, в частности, его виды и факторы, влияющие на туристские потоки. Подробно анализируются составляющие индустрии международного туризма: предприятия размещения и питания, транспорт, туроператоры и агенты и др. Излагаются принципы экономики, менеджмента и маркетинга туризма. Описываются понятия и разновидности туристского рынка и механизмы его регулирования. Обобщен опыт практической и преподавательской работы,  руководства дипломниками и аспирантами в Московской академии туристского и гостинично-ресторанного бизнеса (МАТГР), МГУ им. М.В.Ломоносова, Финансовой академии при Правительстве РФ, Международном институте гостиничного менеджмента и туризма и в других вузах. Приводятся многочисленные практические примеры. Для лучшего усвоения материала к каждой главе даны контрольные вопросы.

65.052.2я73
С19

Саполгина, Л. А. Бухгалтерский учет и налогообложение в туристической фирме [Текст] : учеб. пособие для вузов ; рекомендовано отраслевым мин-вом / Л. А. Саполгина. - М. : КНОРУС, 2014. - 160 с.

В пособии кратко и доступно изложены экономико-правовые аспекты деятельности туристических организаций. Рассмотрены вопросы бухгалтерского финансового и управленческого учета, налогового учета. На конкретных примерах показаны приемы ведения бухгалтерского учета и методика проведения практических занятий. Книга позволит быстро получить основные знания по предмету, а также качественно подготовиться к зачету и экзамену. Для студентов, преподавателей и аспирантов вузов экономического профиля.

1. Российская Федерация. Законы. О порядке выезда из Российской Федерации и въезда в Российскую Федерацию [Текст] : федер. закон : принят Гос. Думой 18 июля 1996 г. : в ред. Федер. закона от 20.10.2016 № 20-П // Собрание законодательства РФ. – 1996. – № 34. – Ст. 4029.
   
   
2. Российская Федерация. Законы. Об основах туристской деятельности в Российской Федерации [Текст] : федер. закон : принят Гос. Думой 04 октября 1996 г. : одобрен Советом Федерации 14 ноября 1996 г. : в ред. Федер. закона от 28.12.2016 № 465-ФЗ// Собрание законодательства РФ. – 1996. – № 49. – Ст. 5491.
   
   
3. Российская Федерация. Законы. Гражданский процессуальный кодекс Российской Федерации [Текст] : фед. закон : [принят Гос. Думой 23 октября 2002 г. : одобрен Советом Федерации 30 октября 2002 г. :  текст с изм. и доп. на 1 июня 2015 г.]. - М. : Эксмо, 2015. - 176 с.